Produzentinnen, Produzenten und Ausstellende

Produkte oder Tätigkeiten
Wir sind ein Zusammenschluss außergewöhnlicher Menschen, die gemeinsam Wunderbares für die Umwelt und andere schaffen. Wir respektieren die Verletzlichkeit jedes Einzelnen, fördern Ressourcen und betrachten individuelle, kulturelle, soziale, religiöse, psychologische und andere Unterschiede als Bereicherung.Unsere Aktivitäten:
– Wir bewirtschaften gemeinsam Gemüsegärten nach den Prinzipien der Permakultur.
– Wir sammeln aromatische Pflanzen und Wildkräuter, um daraus gemeinsam und in Handarbeit Produkte herzustellen.
– Wir bieten Kurse und Aktivitäten für Erwachsene und Kinder an, die Bewusstsein, Austausch und Wohlbefinden fördern – durch Naturerfahrung, Kunst, ganzheitliche Methoden und Psychodrama.
Produkte:
Ätherische Öle und Hydrolate, Oleolithe, Salben, Kräutertees, Duftsalze, Seifen

Wo erhältlich
Märkte und Gemeinschaftsgärten im Valtellina (SONDRIO), auf Anfrage.

Kontakt
ilgiardinodialteaets@gmail.com
Instagram: Risorto_Valtellina   ;  ilgiardinodialtea
+39 335 717 51 67

Produkte oder Tätigkeiten
Produkte auf Basis von Bergkräutern, insbesondere Genepy (Kräutertees, Liköre, Kekse und Schokolade).
Degustationen und Besuche der Anbauflächen.

Wo erhältlich
Märkte, Geschäfte und Restaurants, Hauslieferungen, online auf der Website

Kontakt
11010 Valsavarenche (AO) – Frazione Bois de Clin 18
www.daemy.it
info@daemy.it
+39 347 371 68 12

Produkte oder Tätigkeiten
Leidenschaftliche Alpakazüchterin
Verarbeitung von Alpakawolle zu 100 % natürlich
Färbung von Alpaka- und Merinowolle mit natürlichen Materialien
Workshops für Erwachsene und Kinder mit Wolle und Natur.

Wo erhältlich
Kleiner Laden im Betrieb, online, Märkte.

Kontakt
Via S. Elisabetta, 70
23020 Caspoggio, Sondrio
Alpacaslafoppa.com
info@alpacaslafoppa.com
Instagram
Facebook
+39 348 889 38 57

Produkte oder Tätigkeiten
Die Macelleria Scalino, gelegen im Val Poschiavo, verfügt über eine lange Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Wurstwaren und typischen Produkten der lokalen Tradition. Als familiengeführtes Unternehmen mit einem Team von sieben Mitarbeitenden begleitet sie jede Phase der Arbeit mit grosser Sorgfalt: von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe über die handwerkliche Produktion bis hin zum Verkauf an die Endkundschaft.

Wo erhältlich
Die Lage des Tals, an der Grenze zu Italien, hat im Laufe der Zeit auch die lokale Gastronomie beeinflusst, insbesondere die Verarbeitung von Wurstwaren. Zu den repräsentativsten Produkten der Tradition gehört der Furmagin da cion, ein Presidio Slow Food Schweiz, eine alte Schweinefleischpastete, die nach Rezepten zubereitet wird, die in den Bauernfamilien des Tals weitergegeben wurden, und die mit der Tradition der „mazziglia“, der Schweineschlachtung, verbunden ist.
Dank der Qualität ihrer Produkte, der Vielfalt des Sortiments und eines sorgfältigen und zuverlässigen Services ist die Macelleria Scalino heute in der ganzen Schweiz bekannt und geschätzt.

Kontakt
S.Antonio 30
7745 Li Curt
Scalino
info@scalino.ch

Produkte oder Tätigkeiten
Korbflechterei mit Weide und Wildpflanzen wie Clematis vitalba
Unterricht in Korbflechterei und Bestimmung von Wildpflanzen
Brotbacken
Küche; usw.

Wo erhältlich
Eigenes Atelier in Castione Andevenno; Märkte und verschiedene Kooperationen

Kontakt
Vicolo Pree 32
23012 Castione Andevenno, Sondrio
agriturismovdc@gmail.com
+39 351 620 89 07

Produkte oder Tätigkeiten
Keramiken mit Abdrücken von Wildkräutern.

Wo erhältlich
Eigenes Atelier mit Werkstatt und Laden – Piccolo Atelier, Via da Mezz 42A, 7742 Poschiavo.
Wiederverkäufer: Murezzan – Via da Bagn 3, 7500 St.Moritz.
                   Mölki Thusis – Neudorfstrasse 22, 7430 Thusis.

Kontakt
Via da Mezz 42A
7742 Poschiavo
piccoloatelier
renata@piccoloatelier.ch
Instagram

Produkte oder Tätigkeiten
Produkte auf Basis von Wildkräutern.

Wo erhältlich
Märkte

Kontakt
Via Grumello, 9
23100 Sondrio – Italia
cmarveggio@gmail.com
+39 328 033 46 72

Produkte oder Tätigkeiten
Bewahrende Landwirte, die nach agroökologischer Methode anbauen.
Zertifiziert von der Schweizer Stiftung Pro Specie Rara mit dem Label Nr. 242852.
Seit über 25 Jahren beschäftigen wir uns mit dem Anbau, der Erhaltung und der Verbreitung traditioneller Pflanzen der Provinz Sondrio und der Alpen, die vom Aussterben oder von genetischer Erosion bedroht sind.

Wo erhältlich / Wo sie arbeitet
Wir befinden uns in Teglio (SO), Italien, auf 850 m ü. M. und verfügen über einen Garten der Agrobiodiversität sowie Felder, auf denen wir traditionelle Getreidesorten, Gemüse und Blumen anbauen.
Wir finanzieren uns durch den Verkauf unserer Produkte vorwiegend lokal an Privatpersonen und Verarbeiter, die nicht nur auf Qualität achten, sowie über unsere Website.
Am Markt des Festivals präsentieren wir eine Ausstellung der alpinen Agrobiodiversität, die wir anbauen: Getreide, Kartoffeln und Gemüse, begleitet von einer kleinen Ausstellung mit Tafeln, die auf einfache Weise erklären, was Biodiversität ist, was Agrobiodiversität ist und warum sie geschützt werden sollte.

Kontakt
23036 Teglio (SO)
Raetiabiodiversitaalpine
raetiabiodiv@gmail.com

Produkte oder Tätigkeiten
Naturkosmetikprodukte.
(ohne synthetische Inhaltsstoffe)

Wo erhältlich / Wo sie arbeitet
Märkte / zu Hause.

Kontakt
Chüderas 12
7522 La Punt Chamues-ch
info@doriana.ch

Produkte oder Tätigkeiten
„Atme. Geniesse. Lächle. Das ist unser Arvenholz.“ Unser Unternehmen wertet die Arve aus der Val di Campo durch handwerkliche Holzarbeiten und natürliche, mit Arve aromatisierte Lebensmittelprodukte wie Kräutertees, Essige, Salze, Pesto, Kekse usw. auf, mit Augenmerk auf Qualität, Tradition und Ökologie.

Wo erhältlich / Wo sie arbeitet
Unsere Produkte sind in unserem Geschäft in Poschiavo, Via da Mezz 44, auf den Sommermärkten in Poschiavo sowie in einigen Verkaufsstellen im Tal erhältlich, darunter die Caseificio Valposchiavo.

Kontakt
Via da Vial 10
7745 Li Curt
dario.rampa@bluewin.ch
+41 79 662 02 01

Produkte oder Tätigkeiten
Produkte auf Basis von Wildkräutern und Seefisch
Volksmusik und Animation
Handbuch der essbaren Wildkräuter
Kunst

Wo er verkauft, wo er arbeitet
Märkte, ConProBio, Hauslieferungen, in den Metzgereien von Poschiavo.

Kontakt
6951 Bogno, Ticino
www.tacala.net
www.tacala.ch
tacala@bluemail.ch
+41 91 944 10 14