9. Ausgabe · 27.5.–31.5.2026
Das Valposchiavo ist ein authentisches Tal, das fast vollständig biologisch bewirtschaftet wird und in dem die Natur von den 500 Metern in Campocologno bis hinauf zu den Gletschern das Sagen hat. Mit seiner aussergewöhnlichen Biodiversität begeistert das Tal immer wieder – und zur Zeit der schönsten Blüte wird es zur Bühne eines einzigartigen Events: dem Wildkräuterfestival.
Im Mai, wenn Wiesen in Farben und Düften explodieren, kannst du an praxisnahen Workshops, geführten Exkursionen und Vorträgen mit Fachleuten teilnehmen. Du lernst, Wildkräuter zu erkennen, zu sammeln und zu verwenden, und entdeckst ihre Eigenschaften, Anwendungen und die überlieferten Geheimnisse der Tradition.
Und nach dem Wissen … kommt der Genuss.
Lass dich von Apéros und Mittagessen verführen, die mit regionalen Zutaten und wilden Kräutern zubereitet werden – Hauptdarsteller einer authentischen und kreativen Küche. Während des Festivals bieten verschiedene Restaurants der Region spezielle Menüs rund um Wildkräuter an und ermöglichen so ein kulinarisches Erlebnis, das die Geschichte und den Geschmack des Territoriums erzählt.
Die Veranstaltung findet zwischen dem Zentrum von Poschiavo und der stimmungsvollen Location „Tetto per Tutti“ in Le Prese statt – eingebettet in eine atemberaubende Landschaft, die jeden Moment noch besonderer macht.